DINGO SPECIALS

Lunes a Miércoles hasta 16.00 hs / Jueves a Domingo hasta 19.00 hs

• DINGO MUSHYS
  Lingotes de polenta crispy, mix de hongos salteado, puré de hongos, ricota de cajú, huevo poche, kale frito y drizzle de aceite de trufas.
  $18000
• CHICKEN PARMIGIANA
  Pechuga de pollo apanada con panko, salsa de tomates, bacon y muzzarella, servido con papas fritas y ensalada de verdes.
  $21000
• SALMON FISH & CHIPS
  Salmón rosado en tempura de cerveza, servido con papas fritas, salsa tártara, puré de arvejas, limón y menta.
  $20000
• SAUSAGE ROLL & CHIPS
  Bondiola de cerdo macerada en especias y ananá, envuelta en masa de hojaldre, servida con papas fritas y dip de relish de tomate de la casa..
  $18500
• PORK BELLY EGGS BENNY
  Panceta natural curada y luego braseada por 6 horas y dorada en su gravy, dos huevos poché, salsa holandesa y polvo de chicharón (crackling dust) sobre espinacas salteadas.
  $19000
• AVO 2.0
  Pan de masa madre, salsa tahini, halloumi, palta, garbanzos crispy, romesco, huevo poche.
  $17000

BREKKY

Lunes a Miércoles hasta 16.00 hs / Jueves a Domingo hasta 19.00 hs

• AVO ON TOAST
  Palta, ricota de feta, láminas de rabanito, arvejas, cebolla morada, tomates cherry disecados, eneldo, microgreens, chilli oil y salsa romesco. Servido con huevo poché.
  $16500
• SMOKED SALMON ON TOAST
  Salmón ahumado, palta, rúcula, alcaparras fritas, pickles de cebolla morada y pepinillos de la casa, cream cheese de hierbas, eneldo y micro greens sobre tostada pan masa madre.
  $20000
• SWEET POTATO FRITTERS
  Fritters a base de boniato, salsa de yogur especiado, harissa, huevo poche, chilli oil.
  $16000
• CHILLI CHORIZO
  Chorizo colorado, huevos revueltos, chilli oil, crumble de feta y perejil sobre tostada de pan de masa madre.
  $16000
• TURKISH EGGS
  Yogur de búfala marinado, manteca de especias, huevos poche, pan pita, hierbas frescas.
  $17000
• FRENCH TOAST
  Brioche infusionado en chai y banana pisada, salsa de caramelo, coulis de frutos rojos, helado de vainilla, praliné de maní, salsa de mantequilla de maní.
  $18500
• BACON & EGGS MEAL
  Pan de masa madre, bacon, elección de huevos (poché, fritos o revueltos).
  $17500
• AÇAI BOWL
  Açai, granola Dingo, chia pudding, frutas de estación, coco en escamas, drizzle de mantequilla de maní.
  $14500
• GRANOLA BOWL
  Yogurt de búfala, frutas de estación, granola Dingo, coulis de frutos rojos, coco rallado y miel.
  $14500
• TOSTADAS CLÁSICAS
  Tostadas de pan masa madre con coulis de frutos rojos de la casa y queso crema.
  $8000
• HUEVOS REVUELTOS
  $5500

BURGERS & SALADS

Lunes a Miércoles hasta 16.00 hs / Jueves a Domingo hasta 19.00 hs

• DINGO BURGER
  Pan de papa, blend Casa Dingo (30% roast beef, 40% vacio, 30% tapa de asado), lechuga, tomate, cebolla morada, pepinillos caseros, cheddar, Burger sauce. Servida con papas fritas.
  $18000
• CHICKEN GYRO BURGER
  pechuga de pollo marinada en yogur, tzatziki, halloumi, cebolla morada, tomate, pepino. Servido con papas fritas.
  $18000
• SOUFFLE EGGS & MUSHYS BURGER
  Huevos cocinados al vapor y salteados, mix de hongos, cebolla crispy, mayonesa de trufas. Servido con papas fritas.
  $18000
• GREEN QUINOA BOWL
  Quinoa de colores, cebolla morada, tomates cherry, choclo grillado, palta grillada, palmitos, repollo colorado, huevo poché. Servido con salsa de yogur de búfala marinado.
  $17000
• BEETS SALAD
  Remolachas ahumadas, lentejas, rúcula silvestre, cebolla morada, rabanitos, praliné de maní, ricota de feta. Servido con vinagreta de aceto y miel.
  $17000
• DINGO CHIPS
  $8500

DINGO SANDWICH

• The OG
  Pan de masa madre, jamón y queso especiado.
  $8500
• CHICKEN BACON & CHEESE
  Pan de masa madre, pechuga de pollo desmenuzado, bacon y queso especiado
  $9500
• VEGGIE
  Pan de masa madre, berenjena, zuccini, queso especiado y mayo romesco.
  $8500
• DINGO CHIPA OG
  Pan de chipá XXL, jamón, queso especiado y tomate.
  $9500
• (*) Adicional guarnición
  Mix verdes o papas fritas
  $4000

VIENNOISERIE

• CROISSANT
  $3800
• MEDIALUNA
  $3800
• ROLL DE CANELA
  $4000
• PAN DE CHOCOLATE
  $4000
• CROISSANT JAMÓN Y QUESO
  $6500
• MEDIALUNA JAMÓN Y QUESO
  $6500

COOKIES & COSITAS

• RED VELVET
  Masa de cacao con choco blanco.
  $5000
• 3 CHOCOLATES
  Masa de cacao con chips de chocolate, blanco, negro y con leche
  $5000
• COOKIE DE PISTACHOS
  Masa de vainilla, chocolate blanco y pistachos
  $5000
• CHIPA
  $4200
• CHIPA XXL
  $6800

PATISSERIE

• MATILDA TENTACIÓN
  Bizcocho húmedo de cacao, dulce de leche, ganache de chocolate.
  $9200
• CARROT CAKE
  Torta de zanahoria, especias, nueces, pasas, frosting de chocolate blanco y mascarpone.
  $9500
• CHEESECAKE MARACUYÁ
  $9200
• NY CHEESECAKE
  Cheesecake de frutos rojos
  $9200

MERCHANDISING

• TOTE BAG
  $8500