(Ve)
vegetarian
(V)
vegan
(OGF)
gluten free
(V)
Vegetariano
(GF)
Gluten free
(OGF)
Opción gluten free
Cocina abierta de Lunes a Domingo hasta 19.00 hs.
(*) SGI. Plato elaborado sin ingredientes con gluten. Todos nuestros productos se preparan en una cocina donde se manipula gluten, por lo que puede existir contaminación cruzada.
Yogur de ajo, 2 huevos poché, manteca noisette especiada, ´nduja, hierbas frescas, aceite de chile y focaccia.
English muffins, rúcula, trucha gravlax, salsa holandesa al limón con caviar de algas, alcaparrón.
Huevos horneados en salsa de tomate especiada, chorizo merguez, hierbas y dukkah. Focaccia.
Pan de masa madre, huevo revuelto, palta, relish de choclo, queso de cabra, dukkah, aceite verde.
Pan de masa madre, puré de boniato, miso y mirín, girgolas, huevo poché, furikake y cebolla crispy.
Brioche tostado con manteca batida con miel y azúcar mascabo, crema montada con naranja, coulis frutos rojos y salsa toffee.
Huevos revueltos con chilli crisp y maní sobre tostada de masa madre.
Tostada de masa madre con panceta, huevos a elección (revueltos, fritos o poché).
Yogur griego, frutas de estación, mermelada de kiwi, miel y granola Dingo.
Tostada de masa madre con vegemite.
Tostada de masa madre con mermelada de kiwi y queso crema.
Sumalos a tu desayuno o almuerzo.
200 gr de bife de chorizo, papas pay, huevos fritos, salsa holandesa con chimirrurri.
Carne braseada 12 hs envuelta en hojaldre. Servido con gravy.
Bun de pretzel, medallón de 200 gr, queso cheddar, bacon jam, mayo de pickles, cebolla y lechuga.
(Adicional fritas +$6.000)
Hummus de zanahoria, lentejas dahl, rucula, calabaza rostizada, queso de cabra, pickle de cebolla, cranberries. Reducción de aceto balsámico.
Papa fritas triple cocción.
Hummus de zanahoria, zanahorias rostizadas, queso de cabra, cebolla y garbanzo crispy, perejil y aceite verde.
Cremoso de papa, gravy vegetal, repollitos de bruselas y maní tostado.
Cremoso de papa, gravy y panceta braseada.
Jamón, queso y tomate.
Pan brioche, jamón natural ahumado, quesos y bechamel trufada.
Pan brioche, huevo revuelto, panceta, queso cheddar y chilli mayo.
Pan brioche, suprema apanada, lechuga capucina, salsa caesar, queso manchego y pan grattato con panceta.
Proceso lavado de recolección manual. Fragancia y aroma dulce, frutal y floral. Notas a té rosa, hibiscus y vainilla. x200gr.
(Sólo efectivo)
Blend natural, notas frutal y vinoso x250grs. (Sólo efectivo)
Barista Edition. (Sólo efectivo)
Consultar talle y colores. (Sólo efectivo)
(Sólo efectivo)
Arándanos y chocolate blanco
Avellanas y chocolate
Portobellos, cebolla caramelizada y tomillo. 130 gr. (Stock limitado)
Queso azul, peras y nueces. 130 gr. (Stock limitado)
(*) SGI. Plato elaborado sin ingredientes con gluten. Todos nuestros productos se preparan en una cocina donde se manipula gluten, por lo que puede existir contaminación cruzada.
Adicional leche vegetal almendra o avena (Oatly) $1200
1 shot. Shot adicional +$1000 (Opcional syrup de caramelo o vainilla +$500)
Adicional café +$1500
Adicional café +$1500
Blend paraíso // Perú Colombia // Lavado / Natural directo – Fuego tostadores (un refill incluído)
Adicional leche vegetal almendra o avena (Oatly) $1500
Infusión con café Verano Cordobés de Fuego Tostadores y lima.
2 shots. (Opcional syrup de caramelo o vainilla +$500)
Matcha, syrup de vainilla y leche
(Negro, Oolong o verde)
Almíbar de hibíscus y romero
Pera, acelga, jengibre y almíbar de albahaca
Manzana, remolacha, jugo de naranja
Super Berry, Ginger Lemon, Mango
